Wir informieren Sie hier regelmäßig über Neuigkeiten und speziellen Aktionen in Guinzano.

Die Ernte begann in der ersten Novemberwoche und wurde aufgrund der geringen Menge schon am Ende der 2. Woche abgeschlossen. Vier Monate Dürre über den Sommer hinweg hatten ihre Spuren hinterlassen. Aber die Qualität war, wie immer, hervorragend!

Die Fass-Sauna hinter den Gästehäuschen hat sich bewährt. Sie wird mit Olivenholz beheizt und hat Platz für 4 sitzende oder 2 liegende Personen. Nach einem anstrengenden Erntetag ist ein Saunagang eine wahre Wohltat.

Die Italiener verhalten sich weiterhin sehr diszipliniert. Wie auch in Deutschland ist die Maskenpflicht entfallen, jedoch tragen viele Menschen sie weiterhin. Auch die Feste in den Dörfern finden wieder statt, und das Leben ist weitgehend auf Vor-Corona-Stand. Wie überall hat die Pandemie jedochauch hier ihre Spuren hinterlassen und viele Restaurants und Läden sind weiterhin geschlossen. Aber die Italienier schaffen das schon!

Wir stellen seit einem Probelauf in 2021 unseren neuen Olivenblättertee her. Junge Olivenäste, geschnitten im Frühjahr, werden im Schatten getrocknet, die Blätter gezupft und dann gerebelt. Schon Hildegard von Bingen hat im 12. Jh. Olivenblättertee gepriesen als: blutdrucksenkend, cholesterinspiegelsenkend, ausgezeichnet für Verdauung und Wohlergehen!

Aus den Schwebstoffen des Olivenöls stellen wir unsere Olivenölseife her. Gelblich bis karamelfarben besteht sie aus reinem Olivenöl und etwas Soda zum Verseifen. Sie schäumt nicht, reinigt jedoch vorzüglich und ist für empfindliche Haut eine Wohltat!

Unser Lorbeerbaum liefert jedes Jahr frische Lorbeerblätter bester Bio-Qualität. Ein Muss für jede Bratensauce und jedes Kohlgericht!

Der Erfolg der Seife hat uns dazu verleitet, nun auch Olivenölcreme herzustellen. Sie wird aus Olivenöl, natürlichem Soda, Lanolin und frischem Quellwasser hergestellt, sonst nichts, außer einem Tropfen Lavendelöl! Sie ist erfrischend angenehm für Gesicht und Körper, wird gut aufgenommen und fettet nicht nach. Da wir keinerlei chemische oder sonstige Konservierungsstoffe beifügen, hält sie nur 4 - 6 Wochen. Aber sie wirkt!

(alle Preise auf Anfrage)